渡辺ブログ

渡辺家の食卓

食事のアドバイスをしていると、渡辺さんは何を食べているの？

と言われますので、定期的に画像をアップしています。

基本的には和食です。
お米は５分づきです。
みそ汁は365日中300日以上は食べています。
油物も登場しますが、少な目です。

このような食事にする理由は簡単、明治や大正生まれの人たちに元気で長生きしている人が多いことです。

実際に長生きしている人たちの真似をすることが、一番確実なのです。

雑誌の情報とかあまり追わないようにしましょう。
日替わりで主役が変わっています。
今日はトマト特集、今度はナス特集、その土は納豆特集、結局みんな良いということです。

腰を据えて、旬の素材を活かした和食を基礎にしてきましょう。

 


 


 

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