農業スタート！屋号は『サンポウ農園』｜渡辺ブログ | 自然＆漢方サンポウブログ

2023年1月31日

農業を行うために開業届&青色申告承認申請書を提出してきました。

これによって、僕に農家の肩書が加わりました♪

屋号は『サンポウ農園』です。

僕が家庭菜園レベルでやってきた菌ちゃん野菜作りは、無農薬でキレイで美味しい野菜を育てることができます。

その野菜をたくさんの人に、実際に見て、食べて、常識を変えてほしいと思っています。

そして、これがアトピーや喘息など、増え続けているアレルギーを止める一手になればいいなと思っています。

それと、変な形の野菜や少しの傷の野菜を受け入れてもらうための取り組みもやっていきたいと思います。

消費者が喜ぶ、販売者が売りやすい、そういった理由で、規格外の野菜は扱ってもらえない場合が多々あります。中身は問題ないのに廃棄されます。

食材（命）を粗末にしたくないということもありますし、そういった野菜でも買い取ってもらえると日本の農家が今よりも潤います。

そんな思いを持って頑張りますので、よろしくお願いします！