四毒は本当に悪いのか？｜渡辺コラム | 自然と漢方サンポウブログ

最近、「四毒抜き」という言葉をよく耳にするようになりました。
四毒とは、小麦・乳製品・植物油・砂糖の4つを指します。

それぞれが“毒”とされる理由を、簡単にまとめると以下の通りです。

・小麦：腸に炎症（いわゆるリーキーガット）を起こす
・乳製品：同じく腸の炎症を引き起こす可能性があり、体を冷やす
・植物油：炎症を助長する
・砂糖：ミネラルやビタミンを消費し、血糖値の乱高下によって精神を不安定にする

大まかにはこのような考え方です。

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では、実際のところどれほどの影響があるのでしょうか。
自身の経験や、これまでの相談者さんのケースから考えてみます。

植物油について

植物油は確かに注意が必要です。
特に問題なのは「酸化した油」です。

酸化した油は明らかに炎症を強める傾向があります。
また当店での経験上、油の摂取量が多い方は、漢方や栄養療法の効果が出にくいと感じています。

実際に、植物油を控えることで
・漢方の効きが良くなる
・貧血が改善する
といった例もあります。

油が栄養素の吸収を妨げている可能性は、十分に考えられるでしょう。

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砂糖について

砂糖は血糖値を急激に上下させ、空腹感やイライラを引き起こします。

私自身も子どもの頃、空腹時に癇癪を起こしていましたが、
あれは低血糖による影響だったのかもしれません。

一方で、糖を摂取して血糖値が上がると、ホッとする感覚があるのも事実です。
これは人間として自然な反応とも言えます。

理論的には、砂糖の代謝にはミネラルやビタミンが使われます。
さらに過剰摂取は、
・膵臓への負担
・虫歯
・体内の糖化
などにもつながります。

やはり「摂りすぎない」というのが大切ですね。

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小麦・乳製品について

この2つについては、正直なところ「個人差が大きい」と感じています。

小麦や乳製品を摂っている人が、特別不健康という印象はありませんし、
当店でも小麦を制限せずにアレルギーが改善しているケースは多くあります。

そもそも、日本人は昔から小麦を食べてきました。
品種改良でグルテン量が増えたとはいえ、嗜好品として適量を楽しむ分には、そこまで神経質になる必要はないのではないでしょうか。

乳製品については「体を冷やす」と言われますが、
これは食品そのものというより、「冷たい状態で摂ること」が影響している可能性が高いと考えています。

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まとめ

・酸化した植物油は炎症の原因になりやすいので、特に注意
・砂糖はミネラルやビタミンを消費するため控えめに。ただし適度な楽しみはOK
・乳製品は冷たい状態で摂ると体を冷やすため、冷えやすい方は注意
・小麦は過度に避ける必要は感じない。最終的には個人の体調に合わせて判断を

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流行の健康法に振り回されるよりも、
自分の体の反応を見ながら、無理のない選択をしていくことが何より大切だと感じています。